西印度葡萄柚 Grapefruit

粉紅寶石般的潤澤輕盈

原產於西印度群島的葡萄柚，汲取南臺灣豐沛土壤的養分，顆顆飽滿多汁，果肉呈現紅寶石般閃耀光澤，加入少量牛奶做成雪酪冰淇淋後，夢幻的淡粉紅色澤帶來清爽感受，入口伴隨柑橘香氛，還嚐得到葡萄柚特有的苦味，讓整體口感更顯輕盈。

美國大文豪海明威旅居古巴時，最愛飲用以蘭姆酒調製的「黛克瑞」（Daiquiri），此款調酒以葡萄柚汁勾勒出明亮色調與個性，也許海明威正是從葡萄柚微微苦澀酸甜中，獲得源源不絕的靈感呢！